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海信廚衛(wèi)重回“同福客棧”，以智慧點(diǎn)亮《一饌千年》的至味美饌

zhangli 　2022年11月11日 11:23

當(dāng)舌尖至味穿越歷史，邂逅現(xiàn)代智慧生活，一段橫跨古今的尋味之旅，一場藝術(shù)掌勺的美食文化盛宴，由此盛啟。

2022年11月4日，周五晚，由海信廚衛(wèi) xCCTV 3重磅打造的飲食文化探索節(jié)目《一饌千年》，在萬眾矚目中迎來了第二期。無雙師妹倪虹潔，驚喜助陣節(jié)目現(xiàn)場，帶領(lǐng)大家重回“同福客棧”，一同尋味歷史與記憶中的經(jīng)典美饌，探索明朝后期“及時(shí)行樂“的飲食之道。海信廚衛(wèi)璀璨系列作為《一饌千年》的冠名產(chǎn)品，以出色性能再次驚艷演播現(xiàn)場，持續(xù)圈粉無數(shù)，不斷贏得嘉賓與觀眾的認(rèn)可和贊賞。

重回關(guān)中四百年前的“同福客棧”，節(jié)目組精挑細(xì)選出了明代三大美饌：糖纏、藏雞、棋子面。三道傳奇菜品各有特色，又獨(dú)具內(nèi)涵。

“關(guān)中大地上，瓜子壘墻城門空，百味山河甜為峰，四塞三關(guān)糖纏鑄，皆在孩童一夢中”。以糖和果仁為主原料的糖纏，早在明朝已普遍出現(xiàn)，由此可見，此時(shí)制糖技術(shù)就已有了極大突破。糖纏制作最考驗(yàn)熬糖，而熬糖，最考驗(yàn)的是火候。“藏雞”是用脫骨的整雞釀以豬肉醬燒煮而成，肉鮮味美，烹飪難度極大。這也是中國菜肴史上比較早的整禽“脫骨”菜式，對于美食文化的探索，具有非凡意義。而棋子面則凝結(jié)了數(shù)千年的北方面食文化，是中國古代勞動人民智慧的結(jié)晶。

放心將烹飪的考驗(yàn)，都交給海信燃?xì)庠睢よ睯ZT-HB83C2，開創(chuàng)性三眼灶設(shè)計(jì)，搭載雙環(huán)星焰直噴蜂窩火，加持穩(wěn)壓系統(tǒng)，輕松滿足大火猛、小火穩(wěn)，助力美饌成功復(fù)刻。其內(nèi)置8道經(jīng)典美味菜譜，配合智能控制系統(tǒng)，滿足定時(shí)關(guān)火和定溫烹飪、AI智慧烹等人性化智能烹飪功能，無論是糖纏的熬糖，還是果仁的烹炒，又或是藏雞和棋子面的烹煮，不同美饌的不同烹飪需求，都能輕松配合。

廚房智慧凈煙的新局面，由海信油煙機(jī)·璀璨CXW-230-HQ709C2打開。智能煙灶聯(lián)動，實(shí)時(shí)感應(yīng)，風(fēng)量隨油煙量自動精準(zhǔn)調(diào)控，高效捕捉每一處油煙，煎炒烹炸再也不怕跑煙，讓烹飪更加省心。

有海信蒸烤箱·璀璨DY73-C821C2，這位智能“助手”的陪伴，不僅能隨心復(fù)刻蒸烤的至味美饌，還能輕松get私家美廚的星級菜品，輕松搞定一日三餐。

集洗、消、存于一體的海信洗碗機(jī)·璀璨WQ15-C951iC2，采用國際巴氏消毒技術(shù)，除菌率高達(dá)99.99%；并搭載Power Dry熱風(fēng)烘干技術(shù)，通過高溫抑菌將機(jī)內(nèi)濕氣排盡，洗凈后的餐盤不用立即取出，在機(jī)內(nèi)長效存儲的同時(shí)保持餐具的干爽、無異味，衛(wèi)生防護(hù)更安心。自在奢享酒足飯飽后的優(yōu)雅，告別餐具清洗困擾，輕松邂逅至凈生活。

更有海信燃?xì)鉄崴鳌よ睯SQ30-16PXGK1IC2，六重凈化，美膚沐浴，多場景專屬私人定制，暢享自由SPA體驗(yàn)。

海信廚衛(wèi)璀璨系列，從為用戶的智慧飲食生活提供全面的場景式服務(wù)出發(fā)，攜手《一饌千年》，將持續(xù)助力更多美饌被品嘗與復(fù)刻，更多文化與歷史被挖掘。下一期，讓我們跟隨鄭和下西洋的航線，一同尋味明朝時(shí)期的東南亞美食。

更多驚喜鎖定CCTV3，11月11日，周五晚19:30，《一饌千年》與您不見不散！

來源：IT時(shí)代網(wǎng)

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