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【新經(jīng)濟(jì)】茶顏悅色關(guān)店引發(fā)后遺癥:?jiǎn)T工嚴(yán)重不滿工資5000變2000

茶顏悅色今年11月狂關(guān)87家長(zhǎng)沙門店的后續(xù)效應(yīng)開始爆發(fā)。

今日,知食君在微信、微博和小紅書等多個(gè)社交平臺(tái)上注意到一份茶顏悅色公司的內(nèi)部群聊記錄,內(nèi)容顯示,群聊發(fā)布者為@純情男孩子,聊天時(shí)間為12月16日下午兩三點(diǎn)鐘,所聊事件發(fā)生在12月15日,部分長(zhǎng)沙員工因疫情減工時(shí)、降薪,到手工資由原本的5000元左右降低至2000元左右、提成僅8元,一些員工在茶顏悅色內(nèi)部群聊中表達(dá)不滿。有員工表示工資太少、房租吃飯外所剩無(wú)幾;也有人對(duì)高強(qiáng)度的工作規(guī)劃不滿。一位長(zhǎng)沙員工表示,人均工時(shí)11小時(shí),晚上12點(diǎn)打烊還要開會(huì)到凌晨3點(diǎn),第二天9點(diǎn)就要開店。

其中,@張學(xué)潘的員工一句“工作不努力還想拿高工資……德不配位,必有災(zāi)殃”的發(fā)言,引爆群里口水大戰(zhàn)。讓一些長(zhǎng)沙員工不能接受的是“其實(shí)工資發(fā)下來(lái)能理解,但是看著外區(qū)的人拿著6、7000一個(gè)月來(lái)罵我們拿1、2000的德不配位……覺得寒心。”

茶顏悅色創(chuàng)始人呂良(@小蔥老師)隨后發(fā)言稱,關(guān)于開會(huì)時(shí)間的問(wèn)題應(yīng)向上反饋,工資雖少但公司是按勞發(fā)放,茶顏悅色在疫情期間一個(gè)月虧損2000多萬(wàn)元。

最后,據(jù)說(shuō)是茶顏悅色老板娘的@小麥老師在群里發(fā)了2000元的紅包,才給這場(chǎng)“史詩(shī)級(jí)”的口水戰(zhàn)劃下句號(hào)。

此后,有人發(fā)現(xiàn)茶顏悅色的員工人數(shù)有所減少,“上午7800人的群,晚上只剩7600多人”,還有人聲稱“小蔥老師元起(注:此處應(yīng)為“氣“)大傷。”

在社交平臺(tái)上,有茶顏悅色員工表示因工資少而辭職,也有部分員工表示是公司讓其提交離職申請(qǐng),其中包括稍早在群內(nèi)反饋過(guò)意見的員工。

大規(guī)模關(guān)店

引發(fā)這場(chǎng)內(nèi)部紛爭(zhēng)的主要原因,還是因?yàn)椴桀亹偵饲按笈P(guān)店。

知食君在11月11日曾有報(bào)道,11月10日,茶顏悅色通過(guò)官方微博宣布關(guān)店87家,當(dāng)時(shí)茶顏悅色也承認(rèn),“活得不好是肯定的”,但團(tuán)隊(duì)心態(tài)還算正向,這兩年跟疫情交鋒以來(lái),自己做好了打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備,“還撐得住”。

依據(jù)茶顏悅色的說(shuō)法,它此前已有過(guò)兩輪集中關(guān)店,第一輪是年初的就地過(guò)年,第二輪是7月底疫情反復(fù)。

茶顏悅色表示,集中關(guān)閉長(zhǎng)沙店是之前的密集布店賺到了紅利,疫情之上,自然要承擔(dān)人流減少帶來(lái)的結(jié)果。它們還指出,一些密度過(guò)高的區(qū)域臨時(shí)閉店將是常態(tài)。

據(jù)測(cè)算,大規(guī)模關(guān)店后茶顏悅色的收入將直接減少近15%。

一方面是收入減少,另一方面又要為后續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)留住員工,這就造成了部分長(zhǎng)沙員工薪酬縮水的現(xiàn)象。

值得注意的是,在社交平臺(tái)上,有茶顏悅色員工抱怨工時(shí)太長(zhǎng),開始要花時(shí)間背誦滿紙的話術(shù),其中除了配方表,還有非常多的口號(hào)要記,一些常規(guī)的話術(shù)有對(duì)顧客說(shuō)歡迎詞,詢問(wèn)是否要試飲、是否有會(huì)員、要不要集點(diǎn)卡,還要問(wèn)姓氏,要介紹喝法及注意事項(xiàng),客人走時(shí)還要說(shuō)歡送詞,還有一些招客,活躍氛圍的話術(shù)等。據(jù)稱,而這些話術(shù)關(guān)系到每個(gè)員工的評(píng)級(jí)問(wèn)題,同時(shí)涉及到工資提成,達(dá)不到一定分?jǐn)?shù)的話將失去提成。

茶顏悅色表達(dá)歉意

針對(duì)社交媒體上出現(xiàn)的內(nèi)部口水戰(zhàn)事件,茶顏悅色今天下午通過(guò)官方微博發(fā)表聲明,并向公眾致歉。

聲明要點(diǎn)如下:

1.由于11月茶顏悅色臨時(shí)關(guān)閉幾十家門店,導(dǎo)致員工出現(xiàn)工時(shí)減少甚至為0情況,因此因疫情調(diào)薪。

2.0工時(shí)員工有1700元基本補(bǔ)貼;上10小時(shí)班員工有1700元+10工時(shí)*時(shí)薪的酬勞;工時(shí)滿167小時(shí)員工照常發(fā)放。

3.內(nèi)部信息流出導(dǎo)致隱私泄露與對(duì)員工的人身攻擊。

4.茶顏悅色創(chuàng)始人呂良曾向13名員工提出“如果在茶顏?zhàn)龅恼娴牟婚_心可以帶著離職申請(qǐng),他來(lái)簽字批準(zhǔn)”,并告知兩名員工“盡快來(lái)辦理離職”。

5.呂良已向15名上述員工進(jìn)行致歉,并發(fā)表對(duì)全體員工的道歉信。

6.流傳截圖中大量員工退出群聊為不實(shí)消息,員工只能在離職流程確認(rèn)完畢后自動(dòng)推出。

此外,@小蔥老師也發(fā)布了致歉信,大致內(nèi)容為:

“很抱歉讓大家看到了我emo的一面。”

“昨晚的爭(zhēng)吵,無(wú)論如何是公司和我在管理上的失職。事先沒有把薪資調(diào)整的原因和調(diào)整后的薪資計(jì)算方式跟大家講清楚,在伙伴們收到當(dāng)月工資后,也沒有站在伙伴們關(guān)心的問(wèn)題角度來(lái)做好溝通,解答大家的困惑。反而我個(gè)人情緒上頭,帶頭挑起了這場(chǎng)爭(zhēng)吵,暴露出我個(gè)人在溝通上巨大的問(wèn)題 ,讓8000個(gè)人大半夜的卷入了這樣一場(chǎng)爭(zhēng)吵,給大家?guī)?lái)很大的負(fù)面情緒,影響大家上班了。”

“十一月的薪資調(diào)整,確實(shí)是基于公司業(yè)績(jī)不佳、長(zhǎng)沙區(qū)域部分門店臨時(shí)閉店等運(yùn)營(yíng)動(dòng)作所做的決定。大家都知道現(xiàn)在門店業(yè)績(jī)沒那么好,而臨時(shí)閉店直接導(dǎo)致部分伙伴是沒有工作安排的。在這種情況下,公司臨時(shí)決定去株洲等城市開新店,長(zhǎng)沙門店也在努力復(fù)開,加大培訓(xùn)課程的頻次,提升伙伴們的專業(yè)技能。這一切都是為了讓大家能早日有班可上、能夠多拿一些工資所做的安排。”

“但即使這樣,也需要一些時(shí)間才能夠解決伙伴們工時(shí)不夠的問(wèn)題,這個(gè)時(shí)間有多長(zhǎng),小蔥老師心里也沒底。所以在這個(gè)情況下,我們的薪資進(jìn)行了一輪臨時(shí)性調(diào)整,未來(lái)也將隨著伙伴們的工時(shí)問(wèn)題解決后取消這個(gè)方案。這次調(diào)整大的邏輯是保證哪怕0工時(shí)的伙伴也能夠有基本工資,維持基本的生活。但客觀上也導(dǎo)致大家的工時(shí)都縮水了,很多門店伙伴的提成下降、收入減少了。”

“站在8000個(gè)人的立場(chǎng),小蔥老師希望至少能保證到每一個(gè)伙伴有一個(gè)基本生活保障,也很希望伙伴們能夠理解這個(gè)決定,畢竟我們是一個(gè)集體,在有困難的時(shí)候需要互相依靠,才能夠一起度過(guò)眼下的困難。”

“工時(shí)偏少的伙伴們,小蔥老師對(duì)不住你們,我們一定會(huì)盡快把新店開出來(lái),讓大家都有班可上,盡快增加收入。提成變少的伙伴,小蔥老師也對(duì)不住你們,因?yàn)槲以诠景l(fā)展過(guò)程中做的決策過(guò)于冒進(jìn),不得不在此刻做出這樣的安排,我真心希望我們8000個(gè)人能一起扛一扛,等待春天的到來(lái)。”【責(zé)任編輯/常青】

來(lái)源:知食說(shuō)

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