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印度版「喜茶」「一點(diǎn)點(diǎn)」，看看印度網(wǎng)紅飲料的成名之路

一九　2017年05月14日 09:31

它做到了這三點(diǎn)：滿足用戶消費(fèi)升級需求是起點(diǎn);第一年從在線開始快速建立快飲品牌;從線上做到線下，用戶研究與品質(zhì)提高是關(guān)鍵。除了火了的茶飲，消費(fèi)升級的另一個飲品需求是喝的健康。這也就是為什么越來越多的NFC果汁和低糖飲料出現(xiàn)在便利店中的原因了。

在國內(nèi)，除了傳統(tǒng)品牌包括可口可樂、農(nóng)夫山泉都推出了健康低糖系列外，還有一些列功能飲品和NFC果汁、無糖茶飲等一系列健康飲品(想知道中國健康飲品的詳細(xì)報(bào)告，請戳)。在互聯(lián)網(wǎng)+的條件下，也誕生了網(wǎng)紅飲品Hey Juice，樂純酸奶。

今天就為大家介紹一家印度初創(chuàng)飲品公司，Goodness! 在印度市場上，這家網(wǎng)紅新寵也要面對來自全球巨頭和本土巨頭的雙重夾擊。即使如此，依靠技術(shù)創(chuàng)新和互聯(lián)網(wǎng)+的取勝的 Goodness!依舊占據(jù)了自己的一席之地，在2017年4月數(shù)據(jù)顯示，Goodness!的總交易金額(GMV)已經(jīng)達(dá)到了31.1萬美元。下面就詳細(xì)介紹一下這家公司的具體做法：

起點(diǎn)是滿足用戶消費(fèi)升級需求

這家公司成立于15年4月，原名叫做Dropkaffe。從一開始，公司就瞅準(zhǔn)了健康飲品的需求。利用O2O模式在"印度硅谷"班加羅爾售賣一系列健康咖啡飲品，包括黑咖啡、冷咖啡等。而后來選擇做乳制健康飲品的原因很簡單。相比于中國的茶飲需求，印度人對奶制品的熱愛你無法想象，另一方面乳制品本身就自帶了健康光環(huán)。

Goodness!的聯(lián)合創(chuàng)始人Chaitanya Chitta表示 "在新的一波健康飲品中，乳制飲品的品類中并沒有太多有意思和更健康的創(chuàng)新之處，不是嗎?"所以在未來，像dahi，lassi，chhaach，酪乳和傳統(tǒng)酸奶等產(chǎn)品都在公司未來的改造計(jì)劃中。而對于公司一開始就做的冷咖啡系列，印度的人民與中國一樣，需要在星巴克里排著長隊(duì)并承擔(dān)著與收入水平不匹配的價(jià)格。

第一年：從在線開始快速建立快飲品牌

有研究表明，印度的即飲行業(yè)價(jià)值接近108億美元，這個市場中隱藏了無數(shù)需求的痛點(diǎn)。應(yīng)需求而生大概就是Goodness!能成功的關(guān)鍵之一。但能讓這家初創(chuàng)公司這么短的時(shí)間成長起來，還有一個重要原因Online 品牌的快速建立。

快飲本質(zhì)上還是一種食品，最合適的生長場所還是線下，捕獲線下零售是存活的關(guān)鍵。目前，大概僅僅只有5%的公司純粹的做線上生意。但品牌不是，品牌已經(jīng)可以通過線上的渠道更好的獲取線下的目標(biāo)用戶，也更容易突破線下的壟斷巨頭們所建立的行業(yè)壁壘。" 線上+線下的商業(yè)模式在當(dāng)前的用戶畫像面前有最好的市場適應(yīng)性。這也是Goodness!選擇以O(shè)2O的方式開始業(yè)務(wù)的原因。

Goodness!的一個資方Smarton(Udacity 的資方)在印度建立市場的經(jīng)驗(yàn)，給了其很大啟發(fā)。目前的消費(fèi)習(xí)慣，在線下的硬推方式是不奏效的，而公司的實(shí)踐方法是利用線上流量吸引現(xiàn)建立品牌，其實(shí)使用模式就是肯德基的宅急送模式，在線上下訂單，即時(shí)送貨上門。只是線上與線下的渠道打通的方向進(jìn)行了顛倒。

從線上做到線下，用戶研究與品質(zhì)提高是關(guān)鍵

Chaitanya表示，在線模式僅僅持續(xù)了九個月，在網(wǎng)站推出的第一年間，品牌已經(jīng)積累了15k的核心用戶，2016年4月，公司開始推廣線下市場，并在印度各大零售店登陸。

從線上走到線下是規(guī)?；谋匾^程，但這個過程需要付出更多的努力，團(tuán)隊(duì)在啟動線下市場之前，曾花了6個月研究出了兩件事情，一是用戶喜歡的口味是什么?(采購了各種食譜并做了市場研究)二是如何提高生產(chǎn)的效率，降低生產(chǎn)成本。而這也是公司能從線上順利平滑的轉(zhuǎn)到線下的重要原因。

說到成功的核心，Chaitanya表示" 作為一家初創(chuàng)公司，我們學(xué)習(xí)了前人的很多經(jīng)驗(yàn)。并學(xué)會了專注于一件事，挖掘所有圍繞這件事背后的深層信息;利用互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境建立品牌，并拉動產(chǎn)品銷售。"成功的關(guān)鍵是可承擔(dān)的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口味和O2O運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的協(xié)同作用。

截至目前，該品牌的零售業(yè)務(wù)已經(jīng)布滿了所運(yùn)營城市的250多家零售門店，也迅速蔓延到了其他印度城市。在線上渠道上，除了過去的訂購方式，產(chǎn)品在Grofer，Big Basket，Amazon，Swiggy等網(wǎng)絡(luò)平臺上都開通了銷售渠道。除了這些之外，Goodness!也開始參與各種線下活動，尤其是目前受眾會參加的創(chuàng)業(yè)會、高端商業(yè)活動等等，對于這些用戶來說，"健康"的需求是覺醒的，同時(shí)對于不賣場景的咖啡和健康飲品具有更高的需求。

未來的規(guī)劃上，產(chǎn)品線上會覆蓋更多的健康飲品品類(乳制品、即冷咖啡、調(diào)味奶昔以及燕麥早餐等)，同時(shí)也會加入蛋白質(zhì)品類吸引健身愛好者。在渠道上，Goodness!未來會開拓并深耕特定的垂直渠道，比如電影院、大學(xué)食堂、醫(yī)院、辦公室這些非零售終端。

團(tuán)隊(duì)目前有25人左右，產(chǎn)品線和運(yùn)營線人員各占一半。融資方面，2015年8月獲得了31萬美元的種子輪融資，2016年4月完成了Fireside Ventures 以及Hitesh Oberoi的55萬美元融資。【責(zé)任編輯/楊雅倩】

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來源：36氪

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